Les 3 Cellier

MARCEAU
Châteauneuf-du-Pape AOP
Rouge 2011
Epicé
Distinctions Concours général agricole 2013 : Médaille de bronze ; Jancis Robinson 2013 : 17/20 ; Robert Parker 2013 : 87-89/100 ; Guide Gilbert et Gaillard 2014 : 88/100 ; Concours International de Lyon 2013 : Médaille d'or ; Un Vin Presque Parfait 2014 : Un vin presque parfait
Région Rhône
Appellation Châteauneuf-du-Pape
Cuvée MARCEAU
Couleur Rouge
Millésime 2011
Cépage Counoise, Grenache, Mourvèdre, Syrah
Alcool 14,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture conventionnelle. Vendanges manuelles. Egrappage partiel, Fermentation en cuve en ciment avec résine époxy, Vinification classique. Elevage en vieux foudre de chêne, Elevage en barrique, Assemblage, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège.


Œil

Couleur grenat, intense, reflets violines.


Nez

Aromatique, boisé, généreux arômes de fruits noirs, légers arômes d'épices.


Bouche

Aromatique, intense, tanins fondus, tanins veloutés, rond, corps puissant, bonne intensité, bonne persistance.


Accords mets & vin

Côte d'agneau, Gibiers à plume, Spécialités asiatiques


Température de service

14° - 16°


Potentiel de garde

De 2011 à 2026