Les frais de port sont offerts à partir de 300,00 € TTC d'achat.
  • Guide Gilbert et Gaillard 2017 : 87/100, Médaille d'argent

Les 3 Cellier

INSOLENTE
Châteauneuf-du-Pape AOP
Blanc 2015
22,50 € TTC la bt de 75 cl
22,50 € TTC la caisse de 1 bouteilles
Distinctions Guide Gilbert et Gaillard 2017 : 87/100, Médaille d'argent
Région Rhône
Appellation Châteauneuf-du-Pape
Cuvée INSOLENTE
Couleur Blanc
Millésime 2015
Cépage Roussanne
Alcool 14%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

En conversion vers l'agriculture biologique. Vendanges manuelles. Fermentation en barrique neuve, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Vinification classique, Bâtonnage régulier. Elevage en barrique neuve, Elevage en cuve inox, Bouchon traditionnel en liège, Elevage sur lies.


Œil

Couleur jaune, pâle, reflets verts.


Nez

Complexe, puissant, arômes de lys, intenses arômes de poire, subtils arômes d'épices, arômes de safran.


Bouche

Aromatique, intense, suave, notes d'iris, généreuses notes de poire, notes de safran, rond, corps puissant, longue persistance.


Accords mets & vin

Carpaccio de Saint-Jacques, Poissons à la crème, Viandes blanches en sauce, Fromages affinés


Température de service

10° - 12°


Potentiel de garde

De 2014 à 2021