• Dussert Gerber 2016 : 5 étoile(s)
  • Robert Parker 2014 : 91-93/100

Les 3 Cellier

ETERNELLE
Châteauneuf-du-Pape AOP
Rouge 2012
Distinctions Jancis Robinson 2014 : 17/20 ; Robert Parker 2014 : 91-93/100 ; Dussert Gerber 2016 : 5 étoile(s)
Région Rhône
Appellation Châteauneuf-du-Pape
Cuvée ETERNELLE
Couleur Rouge
Millésime 2012
Cépage Grenache
Alcool 16,2%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture conventionnelle. Vendanges manuelles. Egrappage partiel, Fermentation en cuve inox, Macération pré fermentaire à froid. Elevage en cuve inox, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège.


Œil

Couleur grenat, sombre, reflets rouges.


Nez

Aromatique, généreux, généreux arômes de fruits frais, légers arômes d'épices.


Bouche

Croquante, puissante, soyeuse, tanins denses, tanins veloutés, rond, corps puissant, longue persistance.


Accords mets & vin

Tajine d'agneau, Desserts au chocolat


Température de service

14° - 16°


Potentiel de garde

De 2011 à 2031